La Fête du Miel des Hauts-de-France
La toute première Fête du Miel des Hauts-de-France, qui s’est tenue dimanche dernier au Bazaar Saint-So à Lille, a été un succès retentissant. Cet événement, organisé par l’Association de Développement de l’Apiculture des Hauts-de-France (ADA HDF), a permis au public de découvrir et d’apprécier la richesse insoupçonnée de la production de miel de la région.
Le miel des Hauts-de-France est encore largement méconnu du grand public, malgré une qualité remarquable et la Fête du Miel avait pour objectif de mettre en lumière ces richesses insoupçonnées, et elle l’a fait avec brio.
Un Programme Alléchant :
L’événement a offert un programme varié et captivant pour les petits et les grands. Parmi les temps forts, on a pu découvrir :
11 Stands de Producteurs : Les visiteurs ont eu la chance de déguster différents types de miel ainsi que d’autres produits de la ruche, tels que la gelée royale, le pollen et l’hydromel.
Ateliers Apicoles et Expositions : Les participants ont eu l’opportunité de plonger dans le monde fascinant des abeilles et de la ruche, avec des ateliers et des expositions qui ont permis de mieux comprendre leur fonctionnement.
Une Célébration de l’Apiculture :
Ce qui a rendu cette fête du miel si spéciale, c’est qu’elle a été organisée par des apiculteurs professionnels. Leur présence a apporté une véritable dimension éducative à l’événement, permettant aux visiteurs de poser des questions et de mieux comprendre le monde des abeilles.
La Fête du Miel était également l’occasion idéale pour ceux qui envisagent de se lancer dans l’apiculture. Des conseils, du matériel et des informations pratiques étaient à disposition pour tous les passionnés.
Un Événement Convivial :
Outre les aspects éducatifs, la journée a été marquée par des moments conviviaux. Les visiteurs ont eu l’opportunité de voir des abeilles derrière une vitre, de déguster des gourmandises au miel, et de profiter de la musique de la Brigade des Tubes.
Cuisine au Miel : Le chef Benoît Flahault, délégué des Hauts-de-France de l’Académie nationale de cuisine, a animé des démonstrations culinaires mettant en avant le miel.
Gourmandises : Les stands gourmands proposaient des délices tels que de la barbe à papa au miel, des confiseries au miel, des gaufres, des crêpes et, pour les adultes, des bières au miel.
Musique : La journée s’est déroulée dans une ambiance festive, grâce à la brigade des tubes.